languages

virtualtrener

Stężenie glukozy we krwi waha się w granicach 80 - 120 mg %. Spadek poniżej dolnej granicy nazywamy hipoglikemią, a wzrost powyżej górnej granicy - hiperglikemią.

Gdy po posiłkach rośnie poziom glukozy we krwi, insulina powoduje odkładanie jej w formie glikogenu w wątrobie. Gdy stężenie glukozy we krwi maleje, uruchamia ją z rezerw glikogenowych glukagon i adrenalina.

Podczas wyścigu kolarskiego wydatek energetyczny jest bardzo duży. Może wówczas dojść do spadku poziomu cukru we krwi. Organizm wówczas będzie czerpał energię z zapasów glikogenu w mięśniach i wątrobie. Obniżenie się poziomu cukru we krwi odbija się natychmiast na pracy mózgu i zdolności do wysiłku fizycznego kolarza. Zaburzenie gospodarki cukrowej może nastąpić też na samym początku dystansu jako reakcje ochronne w odpowiedzi na silny bodziec jakim jest gwałtowny zryw na starcie.

Aby zapobiec spadkowi cukru we krwi należy przed startem podawać kolarzom mieszanki węglowodanowe, witaminowo-mineralne.

Ważne jest też dożywianie na trasie zawodów. Najlepiej jest wówczas podawać mieszanki (glukozy, fruktozy, skrobi) w postaci owsianki lub kleiku z innej kaszy o niskim wskaźniku glikemicznym z dodatkiem soków owocowych (truskawek, porzeczek, malin, pomarańczy lub cytryny), pewnej ilości witaminy C, soli fosforu i soli kuchennej - często w formie spreparowanej jako baton energetyczny. Mieszanka taka powinna być izotoniczna, by nie opóźniać jej przepływu przez żołądek. Mieszanina różnego typu węglowodanów, gwarantuje systematyczny i miarowy dopływ glukozy do krwi.

lista artykułów

góra strony