languages

virtualtrener

Węglowodany w żywieniu sportowców odgrywają ważna rolę. Są to najtańsze, lekkostrawne, dobrze przyswajalne i najekonomiczniejsze źródło energii, ponieważ do ich spalania organizm zużywa niewiele tlenu, węglowodany mogą też się spalać i dostarczać energii w warunkach beztlenowych.

Węglowodany są więc sprzymierzeńcem sportowców. Mogą się jednak stać jego wrogiem przy nadmiernym spożywaniu (cukier, ciastka, czekolada, cukierki itp.) ponieważ, możliwości magazynowania glikogenu są ograniczone i dlatego są łatwo zamieniane na tłuszcz, co w prostej drodze prowadzi do nadwagi.

W kolarstwie (jak również w innych dyscyplinach sportowych) węglowodany warunkują tzw. Wytrzymałość specjalną. Czas bowiem wykonywania pracy zależy w prostej linii od ilości nagromadzonego glikogenu w mięśniach, a ta od ilości spożytych węglowodanów. Zaleca się więc przed zawodami zmniejszyć zapasy glikogenu w mięśniach przez wyczerpujący trening na 5 dni przed startem, potem aż do zawodów zwiększyć spożycie węglowodanów ograniczyć tłuszcze, co ułatwi gromadzenie glikogenu w mięśniach przez superkompensacje. W dwóch ostatnich dniach ograniczyć błonnik pokarmowy i dużo pić osolonych napojów.

lista artykułów

góra strony