virtualtrener - Dietetyka virtualtrener.com
Dietetyka
Dietetyka
language | pl
 
trening virtualtrener menu trening
trening trening
sport artykuł sport
Pierwiastki podstawowe i pierwiastki śladowe - ŻELAZO 2 Sie 06
languages pl 
virtualtrener

Dietetyka / Składniki odżywcze / Witaminy/ Pierwiastki podstawowe i pierwiastki śladowe - ŻELAZOŻelazo (Fe, łac. ferrum) to metal z VIII grupy pobocznej. Posiada 25 izotopów z przedziału mas 45 - 69. Trwałe są izotopy 54, 56, 57 i 58. Najwięcej jest izotopu 56 (92%).

Występowanie w skorupie ziemskiej
Występuje w skorupie ziemskiej w ilości 0,41% w postaci następujących minerałów: czerwonego hematytu (Fe2O3), czarnego magnetytu (Fe3O4), syderytu (FeCO3), limonit, getyt, piryt i arsenopiryt. W wydobyciu rud żelaza w 2003 roku, wynoszącym ogółem ok. 1 mld ton, przodowały: Chiny (240 mln ton), Brazylia (215 mln ton), Australia (ok. 190 mln ton), Rosja (90 mln ton) i Indie (80 mln ton). W Polsce zasobów żelaza w okolicach Suwałk nie wydobywa się w związku z groźbą zaistnienia katastrofy ekologicznej.

Żelazo znane było już cywilizacjom starożytnym.

Oprócz minerałów, duże znaczenie technologiczne mają karbonylkowe kompleksy żelaza, które otrzymuje się z chlorków żelaza i które są katalizatorami licznych reakcji organicznych. Żółty chlorek żelaza(II) o kwaskowym smaku, jest podawany przy niedokrwistości.

Znaczenie biologiczne
Znaczenie biologiczne. Pierwiastek ten należy do ważnych dla zachowania pełni zdrowia składników pokarmowych. Atom żelaza znajduje się w centrach aktywnych wielu ważnych enzymów: hemoglobiny, mioglobiny, katalazy, peroksydazy i cytochromów. Ponieważ zapotrzebowanie na żelazo jest zmienne i zależy od wieku, płci i stanu organizmu, norma dobowego spożycia waha się w dość dużych granicach. U osób dorosłych: od 10 mg/dobę u mężczyzn, do 20 mg u kobiet, z zastrzeżeniem że w okresie ciąży i karmienia powinno to być ok. 30 mg/dobę. Chociaż organizm ma dość dobrze rozwinięte mechanizmy regulacyjne, w niektórych sytuacjach może dojść do schorzenia nazywanego hemochromatozą, związanego z nadmiarem żelaza w organizmie. Duże ilości soli żelaza (II) są toksyczne. Sole żelaza (III-VI) są nieszkodliwe, bo się nie wchłaniają.

Prawidłowe stężenie żelaza w surowicy krwi:

  • wartość średnia
    • mężczyźni 21,8 mikro mol/L, 120 mikro gram/dL
    • kobiety 18,5 mikro mol/L, 100 mikro gram/dL
  • wartość skrajna
    • mężczyźni 17,7 - 35,9 mikro mol/L, 90 - 200 mikro gram/dL
    • kobiety 11,1 - 30,1 mikro mol/L, 60 - 170 mikro gram/dL


Czyste żelazo jest lśniącym, srebrzystym i miękkim metalem, który ulega łatwo korozji. Od wieków jest stosowane w formie stopów z węglem zwanym żeliwem i stalą oraz stopów z manganem, chromem, molibdenem, wanadem i wieloma innymi (są to tzw. stale stopowe).

Żelazo występuje w trzech odmianach alotropowych:
  • żelazo α
  • żelazo γ
  • żelazo δ
Jedynie żelazo α posiada własności ferromagnetyczne.

Przemiana alotropowa żelaza α w żelazo γ zachodzi w temperaturze 723°C przy schładzaniu lub 728°C przy ogrzewaniu.

Przemiana alotropowa żelaza γ w żelazo δ zachodzi w temperaturze 1400°C.

Żelazo rodzime
Żelazo rodzime – minerał z gromady pierwiastków rodzimych.

Nazwa pochodzi od Ferrum Noricum – celtyckich plemion produkujących wysokogatunkowe żelazo (teren dzisiejszej Austrii). Minerał bardzo rzadki.

Właściwości

  • Chemizm: Fe /ferrum/
  • Układ krystalograficzny: regularny
  • Twardość: 4-5
  • Gęstość: 7,88
  • Rysa: stalowoszara, metalicznie błyszcząca
  • Barwa: stalowoszara lub prawie czarna
  • Przełam: haczykowaty lub zadziorowaty
  • Połysk: metaliczny


Minerał nieprzezroczysty, kowalny, ciągliwy. Wykazuje silne właściwości magnetyczne. Zazwyczaj zawiera niewielkie domieszki niklu, czasem kobaltu, miedzi, manganu, siarki, węgla. Tworzy skupienia ziarniste, zbite, wyjątkowo tworzy niewielkie kryształy o postaci sześcianu lub ośmiościanu.

Występowanie
W skałach magmowych, najczęściej w bazaltach oraz w meteorytach (najbardziej znany meteoryt żelazny to "Canyon Diablo" z krateru Barringera w Arizonie w USA).

Miejsca występowania: Na wyspie Disco u wybrzeży Grenlandii, Niemcy – Hesja.

Zastosowanie
Ze względu na rzadkość występowania, żelazo rodzime nie ma praktycznego zastosowania. Ma bardzo duże znaczenie naukowe i kolekcjonerskie (wartość handlowa przekracza niekiedy wartość takich samych wagowo samorodków złota).



Autor:virtualtrener
Źródło:http://pl.wikipedia.org/
Opracowanie:virtualtrener © 2003-2008

lista artykułów lista artykułów
Poprzedni artykuł: “Pierwiastki podstawowe i pierwiastki śladowe - POTAS”       
góra strony do góry

sport sport
sport opcje sport
Oceń artykuł: 123456Głosów: 914 Ocena:

Wydrukuj ten artykuł, żeby łatwiej go było czytać Powiadom znajomego o tym artykule!!!  
sport sport
trening osobisty trener

Ze względu na zmiany w serwisie funkcja ta została zablokowana.
dieta kolarstwo